لماذا يفرط البعض في تناول الطعام؟

تلاحظ الدكتورة يلينا سولوماتينا ، أخصائية التغذية ، أن الكثير من الناس يأكلون في عجلة أو أثناء الفراغ.

وفقا لها ، يزعم الخبراء أن تناول الصحة البدنية والنفسية يؤثر سلبا بهذه الطريقة. الأكل بهذه الطريقة يؤدي أيضًا إلى الأكل المفرط.

يشير الخبير إلى أن الأكل المفرط يعتمد مباشرة على مستوى تركيز الشخص على الطعام أثناء الوجبات.

“إن الهيكل البشري يجعله يشعر بالرضا عن وجبات صغيرة جدًا. لكن الشيء الأكثر أهمية هو تمديد المتعة التي يحصل عليها لإرضاء مناطق الدماغ. ثم يأتي دور الأنسولين الذي يحمل الجلوكوز إلى الخلايا ، بحيث يحصل الجسم على الطاقة ، ثم تبدأ العمليات الأخرى. لتحقيق هذه العمليات ، يجب أن تأكل ببطء وتركز دون الهاء.”

وفقًا لها ، يتم فصل العمليات الكيميائية الحيوية أو الوظائف العقلية بين الروح والجسم ، ويجب على الشخص توصيله. يشير هذا إلى أن شخصًا ما يريد أحيانًا تناول الحلوى أو أي شيء آخر غير صحي. هذا ممكن ، ولكن بعد تناول وجبة ، ليس على معدة فارغة.

تشير الدكتورة غالينا فولكوفا إلى أن الجسم لا يستخدم احتياطيات السكر في الكبد ، مما يزيد من الشهية ، ومن الأفضل تناول وجبة الإفطار في غضون 20-40 دقيقة بعد الاستيقاظ.

وفقا لها ، فإن الوجبة الأولى في اليوم يمكن أن تزيد من الأكل المفرط والرغبة في تناول الحلويات طوال اليوم. Radio1.ru