حياة النجوم الرياضية مثل شخص ما في رمضان ، يتوقون خلالها للمشاركة في تحضير أطباق رمضان ، ويرغبون في ذلك.اليوم السابع“لتقديم فقرة” كابتن في المطبخلتوفير وصفة لتناول الطعام في رمضان من خلال نجم أو نجمة من الرياضة.
- نائب رئيس الوزراء: تجمعنا بالكويت علاقات أخوية وشراكة ناجحة بكل المجالات
- هوكى الشرقية يتوج ببطولة أفريقيا للأندية للمرة الـ28 فى تاريخه
- مانشستر سيتى يخشى مفاجآت سالفورد سيتى فى كأس الاتحاد الإنجليزى منذ ساعتين و 31 دقيقة
طارق مصطفى نجم زاماليك السابق والمدير الفني الحالي لفريق البنك الوطني يقدم طريقة عمل الطاجن المغربية في الوصفة التالية:
مكونات
كيلو من اللحم المفروم.
شرائح البصل.
طماطم اثنين.
القرنفل الثوم.
خمس أوراق أوراق.
ثلاث ملاعق كبيرة من الزيت.
خمسة ملاعق كبيرة من زيت الزيتون.
جذر.
سلة
بطاطا.
الكزبرة المفرومة.
ملعقة صغيرة من الزنجبيل الأرضي.
- اتحاد الكرة يعقد اجتماعه الثانى اليوم لحسم الملفات الشائكة
- موعد مباراة الأهلي ومودرن سبورت فى الدوري المصري والقناة الناقلة
ربع ملعقة صغيرة من الزعفران.
الملح كما رغبة.
طاجن وعاء.
كيفية التحضير
اغسل اللحم بالماء البارد حتى يتم القضاء على الدم الأحمر.
اغسل الخضار بعد التقشير ، مقطعة إلى شرائح دائرية.
ضعي قطع اللحم في التاجين على نار متوسطة مع القليل من الملح وورق الغار ، وصب الماء على اللحم بحيث يتم تغطية التاجين ، ويغادر لمدة ربع ساعة.
- حب فى المستطيل الأخضر.. خطوبة مصور بيراميدز أثناء مباراة الزمالك.. فيديو
- رضا سليم: جئت لأكبر اسمى مع أفضل نادٍ فى إفريقيا.. ومع جمهور الأهلى يجب أن تقاتل حتى يحبونك منذ 7 دقائق
أضف إلى شرائح تاجين البصل ، وشرائح البطاطس ، ورقائق الطماطم ، والجزر ، والبازلاء ، والزيت النباتي ، وزيت الزيتون ، والزنجبيل ، والزعفران ، والثوم ، والكزبرة المفرومة وقليل من الماء ، واترك التاجين لمدة ساعتين. يتم تقديم تاجين كما في غرفة الطعام.
اترك تعليقاً