طرق بسيطة لمعرفة الأرز المغشوش

بواسطة /

Rice هو واحد من أكثر الأطعمة شعبية التي يستهلكها ملايين الأشخاص في جميع أنحاء العالم. ولكن على الرغم من توزيعها ، هناك مشكلة في أن الأرز المزيف تسبب قلقًا حقيقيًا.

تشير مجلة Greek Magazine Sporttime إلى أن واحدة من أبرز القضايا المرتبطة بالأرز المزور قد حدثت في الصين ، حيث يبدو أن بعض المواد اللاصقة للأرز كانت مزورة ومن نشا البطاطس والراتنج الاصطناعي ، والتي يصعب تمييزها عن الأرز الطبيعي. ولكن عندما تطبخها ، يصبح هذا النوع من الأرز صلبًا أو مطاطًا بشكل غير طبيعي ، وأحيانًا يكون له نكهة شبيهة بالرائحة.

أثارت هذه الفضيحة موجة من القلق في جميع أنحاء العالم. بدأ العديد من المستهلكين في الشك في صحة الأرز ، وخاصة وارداته ، لأنه على الرغم من الضوابط الصارمة على أسواق الأطعمة الكبيرة ، لا تزال البضائع المزورة تجد طريقها إلى الرفوف ، مما أدى إلى نقص الثقة في المنتجات المستوردة. لم تكن المشكلة هي أن الأرز لم يكن حقيقيًا ، ولكن كانت هناك أيضًا مخاطر صحية محتملة مرتبطة بالمواد الكيميائية التي تحتوي عليها.

يمكن تمييز الأرز المزور والأرز الطبيعي بطرق مختلفة لضمان صحة الأرز. واحدة من أسهل الطرق هي الطهي والانتباه إلى الملمس. الأرز الأيمن ناعم وليست لزجة ، في حين أن الأرز الخاطئ يمكن أن يظل صلبًا أو يشكل كتلة غريبة.

تتمثل الطريقة الثانية في إضاءة بعض الحبوب على أخف وزنا ، إذا تم إطلاق رائحة البلاستيك المحترقة بدلاً من رائحة النشا المحترقة المميزة ، فهي علامة تحذير.

يمكن التأكيد على أن الأرز طبيعي عن طريق وضعه في كوب من الماء: غرق الأرز الطبيعي ، ولكن الأرز الخاطئ يمكن أن يطفو بسبب الكثافة المنخفضة.

خطوات لمعرفة الأرز المزور:

ماء:
أضف ملعقة كبيرة من الأرز إلى كوب من الماء.

– طحن الأرز:
نطحن الأرز ، وإذا تم تشكيل مادة مسحوق بيضاء ، فهي أرز طبيعي.

نار:
يتم إشعال النار في عدد من حبوب الأرز وإشعال النار ، في حالة حرقها وذابها بنار ، فهذا يعني أنه أرز الزنا.

استمارة:
يتم طهي عدد من الأرز ووضعه في كيس “بلاستيكي” لبضعة أيام ، إذا بدأ القالب عليه ، فهذا يعني أنه طبيعي ، ولكن إذا لم يحدث ذلك ، فهذا يعني أن الأرز مزور. وكالات

اترك تعليقاً

تم إضافة تعليقك بنجاح!

اخترنا لك