الكابتن فى المطبخ.. مصطفى الجمل يقدم طريقة عمل صينية الجلاش باللحمة

تود حياة النجوم الرياضية مثل أي شخص في شهر رمضان المشاركة في إعداد طعام رمضان ، ويود.اليوم السابعلتقديم فقرة القبطان في المطبخ لتقديم وصفة لتناول الطعام في رمضان من خلال نجم أو نجمة رياضية.

نجم اليوم كابتن في المطبخ هو مصطفى الجمل لاعب الفريق الرياضي ، بطل الألعاب الأولمبية ، وهو يقدم طريقة عمل صينية الزجاج مع اللحم المفروم.

مكونات

لفافة
نصف كيلو من مينس
البصل ، البصل المبشور
التوابل هي الملح والفلفل والكزبرة
نصف كوب من السمن
القليل من الزيت
كوب من الحليب
1 بيضة

طريقة

نخفق اللحم ، ونضع الزيت في وعاء فوق النار ، ثم نضع اللحم ، ونضفي ونضيف البصل والتوابل ، بينما يستمر التحريك حتى ينضج تمامًا.

نقوم بإعداد صينية نطبقها ، ونضع طبقة من الشريحة وأضفتها بالسمن ، ومع كل طبقة نقوم بضبطها ، وبعد أن كدحنا نصف كمية Galash ، نضع اللحم المص ، ثم نسير في Galash بنفس الطريقة.

نضع الدرج في الفرن ، وقبل عشر دقائق من خروجه من الفرن ، نقوم بإعداد كوب من الحليب مع البيض وقليل من التوابل ونضعه على الدرج ونضعه في الفرن مرة أخرى حتى ينضج تمامًا ، ويتم تقديمه مع سلال أخضر.

اترك تعليقاً

تم إضافة تعليقك بنجاح!

Scroll to Top