أزمة أسعار القهوة عالميا بين التغير المناخي والطلب المتزايد

كانت أسعار قهوة عمان ارتفاعًا حادًا ووصلت إلى 38.8 ٪ العام الماضي ، مما أثار مخاوف واسعة في الأسواق العالمية ، خاصة مع زيادة الاعتماد على القهوة كتناول مشروب أساسي في العديد من البلدان.
لم يكن ارتفاع أسعار القهوة مفاجئًا تمامًا ، حيث بفضل العوامل التي اجتمعت للتأثير على سوق القهوة بطريقة غير مسبوقة. أدت التغييرات المناخية الصعبة التي جعلت أكبر البلدان المنتجة للقهوة ، مثل البرازيل وفيتنام ، انخفاضًا كبيرًا في المحاصيل حيث تسببت في الجفاف ودرجات حرارة عالية في منطقة ميناس جيرايس البرازيلية ، والتي تمثل 30 ٪ من إنتاج القهوة في البلاد ، مع إعادة الإنتاج الحادة في الإنتاج.
في فيتنام ، واجه المزارعون تحديات إضافية بسبب الجفاف والآفات الزراعية ، مما تسبب في انخفاض إنتاج القهوة بنسبة 20 ٪.
بالإضافة إلى العوامل المناخية ، ساهمت مشاكل سلاسل التوريد في تفاقم الأزمة. ارتفعت تكاليف التسليم أيضًا نتيجة للتأخيرات اللوجستية في الموانئ وارتفاع أسعار الوقود ، مما زاد من الضغط على الأسواق.
في الولايات المتحدة ، ارتفعت أسعار القهوة بنسبة 6.6 ٪ ، في حين شهدت الأسواق الأوروبية 3.75 ٪ ، والتي أثرت بشكل مباشر على المستهلكين الذين يبحثون عن بدائل أو حدود على استهلاك القهوة اليومي.
آثار الأزمة على المزارعين والمستهلكين
على الرغم من أن ارتفاع أسعار القهوة قد تبدو مفيدة للمنتجين ، فإن صغار المزارعين ، الذين ينتجون 80 ٪ من إنتاج القهوة العالمي ، لم يتطلبوا الفوائد المتوقعة. تستهلك تكاليف الإنتاج المرتفعة ، مثل الأسمدة والعمالة والوقود ، جزءًا كبيرًا من الأرباح ، مما جعلها في وضع اقتصادي صعب.
جعلت التقلبات الكبيرة في الأسعار من الصعب على المزارعين التخطيط والاستثمار في محاصيلهم المستقبلية ، مما قد يؤدي إلى انخفاض إضافي في الإنتاج على المدى الطويل.
من ناحية أخرى ، وجد المستهلكون أنفسهم قبل خيارات محدودة ، حيث أصبح شرب القهوة أغلى من أي وقت مضى. مع ارتفاع الأسعار المستمرة ، بدأ بعضهم يبحث عن بدائل أخرى ، والتي سيكون لها نفس الفوائد التي تقدمها القهوة ، دون الحاجة إلى دفع مبالغ كبيرة.
كيف يكون للمستهلكين أسعار مرتفعة؟
في ضوء أسعار القهوة المرتفعة المستمرة ، يستخدم المستهلكون خيارات أخرى تمكنهم من كسب وتركيز الطاقة دون الاعتماد على القهوة. أصبح الشاي الأخضر بديلاً شائعًا لأنه يحتوي على نسبة معتدلة من الكافيين ، بالإضافة إلى العديد من الفوائد الصحية. بدأ بعضهم أيضًا بالاعتماد على الكاكاو كمشروب يومي ، بالنظر إلى ثروته في مضادات الأكسدة ، بالإضافة إلى خيار طبيعي لتحسين النشاط والتركيز.
هناك أيضًا توجه متزايد لاستخدام الزنجبيل والمكسرات والشوفان كموارد طبيعية للطاقة ، وخاصة بين أولئك الذين يرغبون في تقليل اعتمادهم على مشروبات الكافيين. وفي الوقت نفسه ، تعمل بعض الشركات على تطوير القهوة المصطنعة من المواد الطبيعية ، كبديل مستدام وأقل ، وهو حل ممكن لمشكلة نقص الإنتاج والأسعار المرتفعة.
ومع ذلك ، لا تزال القهوة تحتفظ بموقعها كعنصر كبير في روتين الملايين في جميع أنحاء العالم ، مما يجعل من الصعب على المستهلكين التخلي عنها تمامًا ، حتى لو كان عليهم تقليل استهلاكهم أو البحث عن المزيد من الخيارات الاقتصادية.
ماذا يقول الخبراء؟
يعتقد السفير السابق لخبراء الأمن الغذائي والأمن الغذائي الدولي فاكبي ، أن أزمة القهوة تعكس نموذجًا أوسع لآثار تغير المناخ على الأمن الغذائي العالمي. “ما نراه في سوق القهوة اليوم هو إنذار مبكر لما يمكن أن يحدث في المحاصيل الأساسية الأخرى. يجب على الحكومات أن تدعم المزارعين من خلال التكنولوجيا المقاومة للمناخ ، وإلا فإننا سنرى المزيد من التقلبات الحادة في الأسعار ، والتي لن تؤثر فقط على المزارعين ، ولكنها ستؤدي إلى الوجبات الغذائية العالمية.”
أشار الزوبي إلى أن الحلول تكمن في تبني الاستراتيجيات للتكيف مع تغير المناخ ، مثل تطوير الزراعة المستدامة وتحسين سلاسل التوريد ، بحيث يكون لهذه التدابير دور حاسم في تخفيف شدة الأزمة في المستقبل.
الاستثمارات العربية في القهوة .. هل هذا هو الحل؟
مع تصاعد أزمة القهوة في جميع أنحاء العالم ، بدأت بعض الدول العربية في البحث عن حلول لتحسين إنتاجها المحلي للقهوة وتقليل الاعتماد على الواردات. على سبيل المثال ، أعلنت مملكة المملكة العربية السعودية عن استثمار 1.2 مليار ريالس على مدار فترة عشر سنوات لدعم قطاع القهوة المحلي وتطوير البنية التحتية لهذا المجال. تهدف هذه الاستثمارات إلى خلق فرص جديدة للمزارعين ، وتحقيق الأمن الغذائي وتحسين موقف المملكة كمركز مهم لصناعة القهوة في المنطقة.
بالإضافة إلى ذلك ، يمكن أن يؤدي استخدام التكنولوجيا والابتكار إلى تحسين إنتاج القهوة ، مما يساعد على التغلب على التحديات التي يفرضها تغير المناخ. يمكن للاستثمار في هذا القطاع أن يفتح آفاقًا جديدة للتنمية الاقتصادية ، وخاصة في المناطق الريفية التي تعتمد على الإنتاج الزراعي كمصدر للدخل الأكثر أهمية.
أين تذهب الأسعار؟
تشير التوقعات إلى أن أسعار القهوة ستبقى مرتفعة حتى عام 2026 ، مع احتمال أن يصل الكثير من السعر إلى 425.69 دولار في الأشهر المقبلة. هذه الزيادة لا ترجع فقط إلى نقص الإمدادات ، ولكنها تتأثر أيضًا بالعوامل الجيوسياسية ، مثل الواجبات الجمركية التي يمكن أن تفرض الإدارة الأمريكية الجديدة والتغيرات في أسعار النفط ، مما يؤثر بشكل مباشر على تكاليف التسليم.
على الرغم من التحديات ، لا تزال القهوة تحتفظ بموقعها باعتبارها واحدة من أكثر المشروبات المستخدمة في العالم ، مما يعني أن الطلب عليها سيظل رائعًا ، حتى لو اضطر المستهلكون إلى البحث عن بدائل مؤقتة. في نهاية المطاف ، ستبقى عوامل المناخ والسياسات الاقتصادية والتطورات التكنولوجية أهم قرار لمستقبل سوق القهوة ، سواء على مستوى الإنتاج أو الأسعار.