يعتبر طعام واحدة من أهم وظائف المؤسسة هي أنها تعمل على توفير المؤسسات واحتياجات المؤسسة اللازمة لعمليات الإنتاج وتساعد أيضًا على تلبية احتياجات السوق للسلع والاحتياجات الأساسية والأعمال لتحقيق التوازن في جميع أنحاء قطاعات المؤسسة وإداراتها.
تعريف وظيفة التموين
- التوريد يعني مجموعة من البضائع الجاهزة المصنوعة في المستودعات أو جاهزة للبيع أو تحميلها للعملاء.
- متخصص وظيفة التموين حدد أيضًا مواد التصنيع اللازمة للعمل الرئيسي للشركة وخدمة أهدافها.
- وظيفة العرض مسؤولة عن تحديد الأسهم اللازمة لبدء مشروع معين أو خط إنتاج معين.
- تساعد وظيفة العرض على تحديد الإمدادات الأولية التي تتطابق مع المواصفات المحددة لخط الإنتاج.
- تضمن خطط الإمداد والاستراتيجيات أنه لا يوجد نقص في المواد الخام والمتطلبات اللازمة للإنتاج في مختلف القطاعات مثل الأغذية والطب.
انظر المزيد:- تاريخ المرحلة الثانية من إعادة تعيين إمدادات والأسواق المركزية
اختصاصات وظيفة التموين
- عمل وظيفة التموين لتوفير مختلف السلع والمنتجات التي تقوم بها الأساس برواية أو تستخدم لإنتاج سلع أخرى تزيد من نسبة مبيعات المؤسسة.
- يتم تحديد وظيفة العرض عن طريق تحديد سعر البضائع ووصف المبلغ الإجمالي بناءً على حجم الطلب عليه.
- تتعلق وظيفة الفندق في المؤسسات والشركات الكبيرة بتحديد الاحتياجات الأساسية التي يجب على المؤسسة استيرادها لتنفيذ خطط الإنتاج الخاصة بها.
- تعتبر سلع التوريد عاملة مهمة في العوامل الوطنية لزيادة دخل المؤسسة ، وكذلك الزيادة في أسعار رأس المال.
يقرأ:- أسعار تسعير التعبئة والتغليف من البقوليات
نشأة وظيفة التموين
- المحاصيل وظيفة التموين لأول مرة في أربعينيات القرن التاسع عشر في الولايات المتحدة الأمريكية عندما أدرك أصحاب المطاعم أنهم يحتاجون إلى أشخاص يشترون المواد الغذائية والغذاء اللازمة لإعداد الطعام وتوفير عمل مستمر في المطاعم.
- في بداية القرن العشرين ، اهتمت العديد من الشركات الكبيرة بأهمية وظيفة العرض في أداء العمل في فروع وإدارات المؤسسة.
- عملت الشركات على تطوير قسم تقديم الطعام من أجل القيام بمهمة توفير المواد الأولية اللازمة لعمليات الإنتاج في المؤسسة.
- مع التصنيع والتنمية التكنولوجية ، تم تعميم وظيفة العرض في جميع الشركات وأصبحت واحدة من أعمدة النظام الاقتصادي داخل المؤسسة.
أقسام وظيفة التموين
التخصيب وظيفة التموين أحد الأعمال المهمة في المؤسسة والمسؤولة عن إدارة الإنتاج داخل المؤسسة وتوفير السلع والمنتجات للجمهور المستهلك على أساس مستمر ، وضمان الحفاظ على موقف المؤسسة وزيادة ثقة العميل فيه ، وسنفضح أدناه أقسام وظيفة العرض.
انظر المزيد:- تخصصات السلامة العامة في المملكة العربية السعودية ودرجة القبول
قسم المشتريات
- يعني قسم الشراء شراء المواد المختلفة اللازمة لعمليات الإنتاج ، بعد مراجعة كتب التصدير واستخراج وتحديد أوجه القصور في الشركة.
- يوفر هذا القسم مواد تصنيع تستخدم في الوظائف الإدارية والمكتبية والعمليات الميدانية.
قسم المتابعة
- تراقب الإدارة التالية حجم المشتريات وتضمن وصول البضائع والمواد إلى المتاجر والمختبرات ومحطات الإنتاج.
- يعمل هذا القسم على حل المشكلات والعقبات التي تمنع عمليات الشراء وتسبب إيقاف خط الإنتاج.
قسم المراجعة
- يفحص هذا القسم العمليات التي تؤديها أقسام أخرى من تقديم الطعام بطريقة تضمن تنفيذ عمليات التصنيع وفقًا للمعايير المحددة.
- يضمن هذا القسم استخدام المواد الخام التي تم شراؤها وفقًا للخطط والاستراتيجيات المعدة لهم.
أهمية وظيفة التموين
يساعد وظيفة التموين في تحقيق العديد من الفوائد ، بما في ذلك:
- تساعد وظيفة العرض على ضمان الدعم الكامل للعمليات المتعلقة بالإنتاج حيث تضمن تحقيق أهدافها.
- تعمل وظيفة العرض لضمان جودة المواد المستخدمة في عمليات الإنتاج وأيضًا تتحكم في مدى مطابقةها مع المواصفات.
- توفر وظيفة العرض التقارير اللازمة التي تعتمد عليها المؤسسات الرئيسية على تطوير جدوى المشروع.
- تدعم وظيفة العرض قسم المشروع في كل من المؤسسات الرئيسية والصغيرة.
- توفر وظيفة العرض المواد الخام لجميع الإدارات داخل المؤسسة.
أهداف وظيفة التموين
بسأل وظيفة التموين لتحقيق سلسلة من الأهداف المهمة ، بما في ذلك:
- قم بتنفيذ المخزون داخل الشركة ، وقم بتعيين الخطط اللازمة للتعامل معها وإدارتها بشكل جيد.
- ادرس السوق ، وتعرّف على حجم العرض والطلب ثم توفير أفضل سعر للبضائع.
- دعم مشاريع المؤسسة في مجال الاستثمار.
- دراسة خطط الإنتاج وتوفير الموارد اللازمة في المتاجر.
- تطوير ودعم عملية التصنيع باستمرار.
- تسهيل عملية الاتصال والمفاوضات مع مصادر المواد الخام اللازمة لعمليات الإنتاج ، بالإضافة إلى توفير جودتها ومضايقة خطة الإنتاج.
عوامل نجاح وظيفة التموين
يجب أن يكون هناك عدد من العوامل المتاحة للنجاح وظيفة التموين في أداء الدور المخصص لها ، من بين هذه العوامل:
- توفر رأس المال اللازم لشراء جميع الموارد الطبيعية والمعدات والمعدات وإنتاج الإنتاج بجميع عملياتها.
- توافر الموارد الطبيعية التي يستند إليها الإنتاج ، والتي تشمل البضائع والمواد وأغراض إضافية.
- يعتمد نجاح وظيفة التوريد على توفر المعدات والمعدات اللازمة لتحويل المواد الخام إلى سلع ومنتجات يسهل بيعها وتزويدها.
اترك تعليقاً